电压力锅做肘子怎么做好吃
如何用电压力锅煮肘子？
1.材料:猪肘500g，盐，红烧酱油，料酒，少许醋，姜，蒜，藤椒，八角，桂皮。
2.方法/步骤:准备一些猪肘子，让屠夫帮忙清洗干净，切成小块。太大了，没法煮。拿回来用水洗一下。
3.打开电磁炉，加入适量的水，加入少许盐和醋，烧开，将猪肘子焯一会，去掉骨头里的血。
4.焯水后，将猪肘捞出，放入冷水中去除浮沫，沥干水分备用。
5.准备调味辅料:八角、桂皮、藤椒、辣椒粉、姜、蒜等。，全部分开处理。生姜洗净，去皮切片，大蒜去皮切片。
6.将电压力锅内胆洗净，然后放入猪肘块，加入调味辅料，倒入适量冷开水，加入少许盐、红烧酱油、料酒、醋等调料。
7.打开电压力锅炖肉一个小时左右。打开电压力锅，看看汤是不是干了。先煮一会儿再干，然后用勺子搅拌均匀，折叠起来。然后关火装盘！
