脆皮柿子是我们生活中常见的水果，含有多种维生素、矿物质和微量元素。如果适量食用，可以补充维生素C，通便，减肥，保护我们的眼睛，防止甲状腺肿，对我们的健康有益。
1.维生素C补充剂
柿子是很好吃的水果，维生素C含量特别高。其中所含的维生素C能尽快被人体吸收利用，并能满足人体在正常代谢过程中对这种维生素的需求。另外，维生素C也叫抗坏血酸。可被人体吸收，预防坏血病。
保护眼睛
脆皮柿子对人的眼睛有明显的保护作用，因为这种水果富含胡萝卜素和大量的维生素A，对人的视神经有非常积极的作用，可以改善视网膜功能。被人体吸收后，可防止视力下降，缓解眼睛疲劳。经常吃脆柿子可以预防各种眼疾。
3.减肥。
柿子是一种低脂肪、低热量的健康水果。它含有大量的水溶性纤维和天然果胶。这些物质可以润滑肠道，缩短排便时间，加速新陈代谢，防止毒素和垃圾在体内堆积。它们所含的果酸进入体内后可以加速体内脂肪的燃烧。经常吃脆柿子可以减肥，防止肥胖，使人越来越瘦。
4.甲状腺肿的预防
脆皮柿子不仅能为人体补充丰富的营养，还能预防一些常见的疾病，因为这种水果含有丰富的维生素和大量的微量元素碘，是维持人体健康必不可少的。特别是微量元素碘是维持人体甲状腺功能稳定的重要存在。如果人体有缺陷，就会导致甲状腺肿大或甲状腺功能障碍，所以多吃脆柿子可以改善甲状腺功能，预防甲状腺肿大。
5.褪色和变白
香脆的柿子不仅味道诱人，而且具有极佳的美容效果。其中所含的维生素C可以防止人体内色素的形成，还可以慢慢淡化人体皮肤表面的斑点。被人体吸收后，含有多糖、氨基酸、矿物质等营养成分，能滋养娇嫩肌肤，改善皮肤弹性，延缓皮肤衰老。经常吃脆柿子可以使人的皮肤越来越好。
6.保护心血管系统
柿子对人体心血管系统有明显的保护作用。不仅能促进血液循环，还能扩张冠状动脉，提高血管壁的韧性和弹性。能使人体血脂保持正常稳定状态，改善人体心脏功能。此外，吃脆柿子可以改善心肌功能，预防心脏炎症、心肌缺血等多种高危疾病。
1.忌空腹食。
香脆的柿子含有较多的柿子胶。如果空趴着吃，胃酸会和柿子胶发生反应，容易形成难以消化的硬块。吃得越多，积聚的硬块就会越大。如果排不出来，就会留在胃里，形成胃柿石。
2.避免吃皮
柿子中含有的大部分单宁存在于果皮中。虽然脆柿子的鞣酸含量比普通柿子低，但吃多了鞣酸对喉咙还是有一定影响的。
脆皮柿子属于柿子，一般适量食用。如果吃脆柿子，每餐不到200克，没有明显的危害。如果长期吃多了，可能会有一些危害。常见的危害包括影响消化和胃里的柿子结石。
1.对消化的影响:香脆的柿子含有单宁，吃多了可能会有涩味和麻木感。还会引起肠道收缩，导致消化液分泌减少，消化功能下降，如消化不良、腹胀等；
2.胃柿石:酥脆的柿子含有可溶性红色单宁和柿胶。如果空吃在腹部，或者胃溃疡等溃疡性疾病患者吃多了，可能会与胃酸发生反应，形成胃柿石，是结石的一种。如果柿子的胃石位于幽门，可能会引起上腹痛、呕吐、反酸甚至严重肠梗阻；
3.其他危害:脆皮柿子含有大量的鞣酸和糖分，可能与镁、铁等矿物质发生反应，干扰这些矿物质的吸收，还可能导致食欲不振。因为酥脆的柿子含糖量高，饱腹感强，还会干扰膳食摄入，容易导致营养缺乏。
