西红柿怎么做才好吃营养
如何让西红柿好吃又有营养？
1.材料:西红柿2个，白玉150g，蚝油1勺，盐适量，香菜适量，食用油适量。
2.将白玉蘑菇打碎，放入水中浸泡20分钟。用剪刀将白玉蘑菇根部较硬的部分剪开，选取小的白玉蘑菇，用清水冲洗干净，沥干水分。
3.将锅烧开水，将白玉蘑菇倒入锅中，煮1分钟左右。可以去掉草腥味和杂质，用网捞出来，马上用冷水冲洗一下，再沥干备用。
4.将番茄在顶部切成十字状，不要浅切太深，将水倒入锅中烧开。把换了刀的番茄放入锅中，这样一旦烫到番茄皮就会分离。取出番茄去皮，然后切成小块。其实这个也可以根据个人喜好来剪。
5.锅中倒入少许食用油，将番茄放入锅中翻炒至番茄软烂，将沥干水分的白玉刨花倒入锅中，再次翻炒均匀。
6.加入1勺蚝油，再次翻炒均匀。加入1茶匙盐调味。口味可以根据个人口味调整。如果不喜欢菜太稠，可以加一点水，再煮一下，最后放入剁碎的香菜。
