1.洋葱可以在冰箱里保存三到五天。时间太长会导致细菌滋生,洋葱变软。软化后最好不要再吃,因为不能确定细菌是否产生毒素,最好不要吃。
2.如果洋葱在冰箱里发芽,最好也不要吃。洋葱鳞茎需要足够的营养才能发芽。如果洋葱发芽了,说明洋葱中的营养物质已经被大量消耗掉了。此时食用营养价值不高。