1.寿司可以不用寿司醋;
2.寿司醋主要是让米粒不容易粘在一起,同时让包裹在里面的米粒吃起来酸甜可口。但是如果做的时候不放寿司醋,也是可以的。这并不影响寿司的最终形状,只是口感上不如寿司醋好吃。所以在家做寿司的时候,可以根据自己的喜好来决定是否放寿司醋。