东菱面包机做面包的方法

一种用东菱面包机制作面包的方法

1.拿个鸡蛋。如果从冰箱里拿出来，需要搁置一段时间，放在室温下，以免影响面团的效果。

2.150毫升水和牛奶。体重控制多少很重要，不能太多也不能太少。

4.放3g盐，半勺一小勺。盐可以使面筋的质地更致密，以增加其弹性。但盐会抑制酵母的发育，所以一定要注意两者并用。

5.放300g高筋面粉，用高筋面粉做出来的面包，口感和质感会比A级面粉差一点，不过没关系。

6.放3~6g耐糖酵母，半勺到一勺放在小勺里。奶粉15~30g，1~2汤匙。30克黄油。

7.接下来可以根据自己的口味选择食材，分量也可以自己决定。比如2个小葡萄干，2个小核桃等等。

8.一切准备就绪后，就可以把面包桶放在面包机上了。铲斗必须卡在原位。

9.然后插上面包机的电线插头。此时，机器上显示的是默认的1P模式。直接按红色启动键就可以了。静静地等3个小时，然后就可以吃到美味的自制面包了。但需要注意的是，加工完成后，面包要立即出炉，不能长时间放置，否则其外皮会变硬。