1.公母大闸蟹都好吃，主要根据自己的喜好选择。
2.每年中秋节，是阳澄湖吃大闸蟹的时候。此时大闸蟹基本成熟，肉质鲜美，营养价值高。阳澄湖大闸蟹公蟹还是母蟹比较好，主要看自己的喜好。母蟹主要含蟹黄，有颗粒感，但肉质鲜美，类似蛋黄，营养价值高；雄蟹以蟹膏为主，鲜嫩可口。
