家庭晒虾皮方法

家庭晒虾皮方法

一种在家晒虾皮的方法

1.材料:大虾若干，盐适量。

2.大虾洗净备用。

3.锅中倒入70%的澄清海水，加入适量的盐；烧开后撇去上层浮沫，再放入洗净的大虾；一旦煮熟，可以捞出备用。

4.把煮好的大虾沥干，放在太阳下晒干。太阳要厚而均匀，每隔一段时间就要翻一次面，让它们干而均匀，手里没有湿润感。

5.虾皮要晾凉，然后放在阴凉的地方就完成了。