家庭采用什么方法晒红薯干
家里用什么方法晒红薯？
1.将挖好的优质新鲜红薯在阳光下晒4-7天，直到红薯皮看起来有点朦胧。这样做的目的是让红薯本身产生化学反应，让红薯更甜，颜色更好。
2.将地瓜干洗净，去掉坏皮。这一步一定要做好，这是食品卫生的基本要求。如果这一步做不好，地瓜干就会有苦味，颜色差，口感差，味道更差。所以重点在这里。
3.将洗净的红薯切片。切片后，最好放在竹板上晾干。晾两天左右就差不多了。干燥的时间越长，地瓜干就会越硬，地瓜干的制作过程就完成了。这个时候，你就可以享用美味的地瓜干了。地瓜干可以经常吃，对身体有好处。
