家庭晒草鱼的方法

家庭晒草鱼的方法

一种在家晾晒草鱼的方法

1.将草鱼肚洗净黑膜，将鱼分为鱼肫、鱼骨、鱼肉(去除鱼头)。

2.把鱼切成3块，不要把另一头切掉，用错刀切鱼腩，把鱼全部切掉(整个鱼骨都可以)。

3.放入所有腌料，搅拌均匀。腌制3小时。腌好的鱼用绳子吊起来。因为鱼被切成3条，晒干的时候用牙签分开。

4.天气好的话，3天就能晒干。把鱼干切成小块。如果你不能在短时间内吃完它们，把它们放在冰箱里保存几个月。