1.火烧鱼不是株洲独有的,但是株洲醴陵官庄库区做的火烧鱼味道是独一无二的。这种小鱼经过熏烤后,肉质紧实,清香耐嚼,韧性十足。可以和米饭、馒头、粉一起吃,也可以单独吃。
2.我吃过永州血鸭,但不一定吃过攸县血鸭。这是用当地特产的鸭子做的。著名主持人曾这样评价游仙美食,“游仙小吃深州桥,干血鸭剁椒”。