怎么做香辣羊肉最好吃

怎么做最好吃的辣羊肉？

1.这是做辣羊肉最好的方法。先准备3kg羊肉、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、大葱等食材。然后将烤焦的羊肉放入温水中，用刀刮干净，剁碎备用，切一些配菜，生姜切片，拍蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶等。烧开后撇去浮沫，羊肉用冷水洗净，另起锅倒油，油热后放下花椒籽翻炒，然后打匀。防止你吃辣椒籽，先放点辣椒酱炒，然后放下八角、桂皮、香叶、干辣椒，放下蒜、姜片炒，再加点酱油继续炒。辣椒油炒好后，放下羊肉。翻炒至香，放入一瓶啤酒，加水少许，用啤酒和水盖住羊肉，将煮好的羊肉放入砂锅，大火烧开，转小火焖两小时，将湘菜放在砂锅底部，将炖好的羊肉放入砂锅，火上放些盐，加入泡椒，加盖焖两分钟。香辣可口的羊肉做好了。这样做出来的羊肉麻辣爽口。你不妨试试。

2.羊肉是温热的。羊肉分为山羊肉、羊羊肉和野羊肉。古代称羊肉、舐肉、羯肉。既能御寒，又能补身体。用于感冒咳嗽、慢性气管炎、体虚气喘、肾虚阳痿、腹冷、体虚畏寒、腰膝酸软、面色萎黄。