怎么判断香肠发霉

如何判断香肠发霉了？

1.如果香肠发霉，表面的霉菌会呈现圆形或不规则的白绿色菌落，分布极不规则。

2.而且香肠的弯曲和折痕处霉菌最多，而且霉菌不容易擦掉。盐霜均匀分布在香肠表面，用湿抹布很容易擦掉。