怎么判断燕窝熟没熟

如何判断燕窝熟不熟？

1.看外表。煮熟的燕窝看起来完全透明，完全可以和水融为一体。未煮熟的燕窝看起来是白色的。

2.闻一闻香味。燕窝煮熟后会有鸡肉蛋白煮熟的味道，这主要是因为燕窝的主要成分是蛋白质。