1.老豆腐需要炸30秒左右。
2.一般情况下，老豆腐炒30秒左右。打开一个豆腐看看。稍微上色后，就可以开始翻其他豆腐片了。用铲子和筷子翻过来。老豆腐没有你想象的那么脆弱，碎不了。翻面后撒孜然粉，然后把调味汁倒入其中。面条略干时，翻面煎。会更香。也可以提前在调味汁里拌孜然粉。把它从锅里拿出来。
