芝士派怎么做

你怎么做奶酪派？

1.材料:黄油(饼皮)75克，蛋黄(饼皮)1个，低粉(饼皮)130克，盐(饼皮)适量，奶油芝士15—20克，酸奶100克，白糖40克，鸡蛋1个，柠檬汁5克，草莓粉15—20克。

2.将黄油软化，加入糖粉搅打至颜色发白，然后加入蛋黄搅打至黄油中。

4.用抹刀将黄油和低粉搅拌成颗粒，然后压成球状。

5.用保鲜膜将面团压成正方形，放入冰箱冷藏一小时。

6.放入冰箱冷藏。奶油干酪完全变软了。鸡蛋打散，加入白糖。搅拌均匀。

7.然后加入酸奶，搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌，再加入柠檬汁和玉米淀粉。

8.最后加入草莓粉。草莓粉的量根据你的喜好而定。

9.将面团从冰箱中取出，打开保鲜膜，放在面团底部，盖上一张油纸，擀成3mm厚的面片。

10.将擀好的面皮放在饼盘上，压一下粘在一起，然后在底部打洞，放入冰箱冷藏20分钟。

一个

1.冷藏后，在饼底铺一张油纸，上面放馅饼石，放入180℃的烤箱，烤8到10分钟。

一个

2.倒入170度的芝士糊烤箱，烤35到38分钟。具体温度可以根据你的烤箱脾气来调整。观察奶酪是否有凹痕。