1.自制菜刀不能带上火车。
2.根据《铁路到站携带物品的禁止和限制》第三条的规定:匕首、三角刀(含加工用三角刀)、带自锁装置的弹弓以及单刃、双刃刀等其他类似管制刀具；管制刀具以外的刀具、餐刀、屠宰刀、斧头等可能危及旅客人身安全的利器和钝器；警棍、催泪枪、催泪枪、电击、射钉枪、警卫、弓、弩等用具不能携带上高铁。非法携带上述物品的，按照国家法律法规的规定处理。
