1.香肠解冻后，一般用中火煎7-10分钟。当两面都变成金棕色时，说明已经煎好了。如果用微波炉烤香肠，就不需要解冻。中高火煮5分钟左右即可，不需要烤箱解冻。可以200度煮15-20分钟。
2.香肠一般由猪肉或羊肉或鸡肉、肠衣、淀粉、葱、蒜、姜粉、盐等制成。香肠的脂肪含量相对较高，每100克香肠中的能量约为284卡。过量食用容易导致脂肪堆积。香肠解冻后，可以切成厚度适中的薄片，和其他蔬菜一起炒，如辣椒、蒜苔等。
