电饭煲蒸梭子蟹按什么键（吃梭子蟹的注意事项）

梭子蟹的吃法有很多种，清蒸是最常见的吃法。很多人会用家用电饭锅蒸梭子蟹，尤其是秋天。电饭煲可以蒸梭子蟹。可以用粥、精煮、快煮等功能键，只要时间达到15-20分钟就可以了，而且要以冷水蒸梭子蟹为主，把蟹倒扣。

电饭煲蒸梭子蟹按什么键？

一般来说，只要煮饭时间在15-20分钟，就可以用“煮饭”、“煮粥”、“快煮”。

梭子蟹有甜、咸、凉三种味道。它含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷等成分。虽然这些物质相对容易挥发，但三疣梭子蟹的壳很厚。一般蒸15-20分钟左右。如果梭子蟹比较大，蒸的时间会比较长。

蒸蟹肉前准备好食材，将蟹肉清洗干净。锅中加入适量的水，姜片，葱结，料酒，然后将梭子蟹放入盘中。等水开了再下锅蒸。生姜切丝，加入适量醋榨汁，做蘸料。

温馨提示:

1.在水里放一点切碎的姜，在大螃蟹的蒸锅上放一点姜，可以去腥！

2.做菜的时候，肚子要翘起来，以免浪费蟹黄！

3.水开后，把螃蟹放大，蒸15分钟！

食用梭子蟹的注意事项

1.你不能生吃螃蟹

螃蟹喜欢吃腐烂的生物，所以体内会滋生大量的细菌和寄生虫。如果他们直接食用生蟹，不仅会引起肠胃不适，还会引起感染性中毒或寄生虫感染，对身体健康造成非常不利的影响。所以一定要注意，生蟹不能直接吃。

2.你不能吃死螃蟹

螃蟹死亡后，体内的细菌会迅速繁殖，细菌会分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有毒的组胺和组胺样成分。人食用后，可能导致食物中毒，甚至损害肾功能。所以死蟹是不能吃的。

3.不要吃存放过久的熟螃蟹。

螃蟹富含蛋白质和碳水化合物。烹饪和存放一段时间后，容易滋生细菌等微生物，变质。人食用后容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，危害健康。所以，不要吃存放过久的变质螃蟹。建议现在吃。

电饭煲怎么蒸梭子蟹？

配料:梭子蟹、胡椒粉、盐。

步骤:

1.买新鲜的梭子蟹很好吃。

2.用小刷子在自来水下清洗。

3.放在电饭锅里，撒点胡椒粉，少许盐，两片姜。

4.把水蒸20分钟，然后关掉暖气。

5.放在盘子里蘸三合一油搅拌。