鲳鱼煎几分钟能熟

鲳鱼几分钟能做好吗？

1.将白鲳鱼煎10分钟。将白鲳鱼洗净备用。如果大一点，可以在鱼身上换刀，撒盐，切丝姜，热锅放凉油。把姜丝分成两份。先将一部分放入鱼中，滑入鱼中，煎至一面发黄，再撒上另一部分姜丝，将鱼翻面至另一面。稍微注意一下调料，鱼头鱼肚，煎到两面金黄，但剩下的也要煎。切小葱，撒上小葱，装盘。

2.要知道鲳鱼肉质厚嫩，营养价值和药用保健价值都很高。500克左右的肉最甜；重约1500克，肉吃起来像鲻鱼。淡水鲳鱼肉富含氨基酸，尤其是必需氨基酸。淡水鲳鱼的营养成分与团头鲂相似。因此，淡水鲳鱼具有很高的食用价值和营养保健价值。