新鲜竹笋泡水喝的正确方法

鲜笋泡水喝的正确方法。

1.把刚挖回来的鲜笋去壳，然后洗净，放入沸水中煮6到10分钟，放入冷水中漂一整天，即可备用。

2.将开水倒入浸泡竹笋的塑料桶中，然后加入适量的花椒、干辣椒和食用盐。等到水凉了，再加入适量的姜、草果、蒜。

4.最后加入少许食用盐和白酒，盖上瓶盖放置一周左右即可食用。