1.猪肝可以在冰箱冷藏区存放两天，否则会变质，不能食用。但猪肝密封在保鲜袋里后，可以在冰箱的冷冻层保存九个月。
2.猪肝的营养成分:猪肝含有蛋白质、肝淀粉、丰富的矿物质、维生素C、维生素A、烟酸、核黄素、硫胺素等营养成分。此外，它还富含铁，具有很高的营养价值。
