春饼怎么和面又软又好吃
春饼如何让面条变得松软可口？
1.面粉适量，肉150g，鸡蛋4个，韭菜1根，豆芽1根，胡萝卜1根，热水适量，淀粉少许，酱油少许，料酒少许，盐适量，油适量，葱1段，甜面酱适量。
2.在面粉中加入热水，搅拌成絮状。
3.把面粉压到中间，根据面粉情况加水。
4.面团成型后，压面粉，揉成面团。
5.揉至碗光、面光、手光、无粘连，将面团翻面。盖上保鲜膜，静置15分钟。
6.在面板上撒上适量面粉，取面团揉至排气。
7.揉成一长条。切成同样大小的小剂量。
8.拿两把刷子，压平，刷上油，叠在一起。把它擀成薄薄的圆形面皮。
9.一层一层刷油码，放冷水锅里蒸。把肉切成丝。
10.加入淀粉、料酒、盐、酱油腌制片刻。
一个
1.将四个鸡蛋切成蛋饼，卷成卷。
一个
2.将卷切成细丝。将小葱切成丝。
一个
3.肉炒好后，用鸡蛋丝和洋葱丝码好备用。
一个
4.将韭菜切成段。擦胡萝卜。
一个
5.豆芽洗净，和胡萝卜、韭菜一起放至少一次。加盐翻炒。
一个
6.趁热把做好的春饼分开，卷好料。好吃的春饼做好了。
