铁锅简单开锅的正确方法

铁锅简单开锅的正确方法

简单煮铁锅的正确方法。

1.先把新铁锅清洗干净，因为制作过程中铁锅表面会有一些油渍。我们会用洗洁精再清洗一遍，但是注意第一次不要用钢丝球擦洗。

2.铁锅洗净，开始烧开。先把铁锅加热，不要太大，中小火烘干。

3.然后准备一块带皮的肥肉，猪皮朝下放入锅内，小火慢慢加热，用猪肉擦锅面，保证锅内每个地方都擦到。猪油煮出来了，就可以把肥肉拿出来了。

4.把锅里的猪油倒掉，然后用热水冲洗铁锅，重复第二步和第三步的过程3-4次。

5.最后洗干净，然后晾干，再涂一层食用油，放置过夜。