土茯苓是生活中常见的中草药，可以起到很好的作用。适量食用有益健康，但土茯苓也有一些副作用和禁忌。一般过敏的人要慎重食用，否则容易皮肤瘙痒。吃了之后不能喝茶，以免降低药效。
1.过敏的人可能会引起皮肤瘙痒。
中医认为，现实生活中有些人对土茯苓过敏。这类特殊体质的人，如果不知不觉地服用了含有土茯苓的药膳，可能会出现皮肤瘙痒和青春痘。严重时甚至会导致红斑、丘疹，给过敏人群带来严重不适。所以吃土茯苓前最好咨询一下。
2.食用土茯苓后忌茶。
茶对于中国人来说是一种非常受欢迎的饮料，但是在服用中药的时候，很多中药都会提醒人们暂时停止喝茶，因为茶叶中的一些元素可能会与中药中的一些药物发生反应，从而使中药的功效大打折扣。茯苓也是一种很容易与茶汤发生反应的中药，可能会大大降低茯苓的药效，所以吃茯苓后最好不要喝茶。
3.肝肾阴虚者禁用土茯苓。
很多人不知道自己属于哪种体质，所以经常乱吃，最终导致身体不适。茯苓不适合肝肾阴虚的人。如果擅自服用，还可能引起身体不适。
土茯苓适合人群。土茯苓可用于解毒、祛风通络、利水化浊。适应症:梅毒、喉炎、痈、疮、疖、癌、筋骨挛缩、土茯苓，治湿热疮毒、外阴瘙痒等妇女常见病。土茯苓适用于一般人群，尤其适用于水湿、水肿、少尿、眩晕等。
茯苓虽有除湿功能，但要根据自己的身体状况食用。吃饭要适量，不要吃太多，也不要吃太久，以免给身体造成负担。任何药材无论有没有特定的人群，都不是适合所有人的。任何药物都要根据个人的身体情况来使用，避免出现不良反应。
茯苓有祛湿的作用，适合容易水肿的人。湿度过大引起的各种关节痛患者也可以吃茯苓。茯苓能祛湿止痛。
1.土茯苓可以煲汤。
茯苓有很强的治疗作用。茯苓大家都很熟悉，也可以用茯苓做菜。效果不错。首先可以喝茯苓汤，尤其是甲鱼汤里的茯苓。这是一种常见的草药补汤，意思是茯苓和煮熟的乌龟一起炖。这种中药遇水会很快融化，茯苓中的功效和营养成分会进入甲鱼肉和汤中，对人体有很好的作用。平时可以吃点茯苓治病，效果不错。
2、土茯苓可以泡水喝
服用土茯苓时，需要注意。土茯苓是我国南方常见的中药，主要指光、柏类植物的干燥根，多生长在山坡的阔叶林中。很多朋友吃土茯苓的时候，习惯先洗干净再加开水。就像泡茶一样，他们泡上来喝。这种做法很科学。泡水喝后可以清热解毒，所以茯苓最常见的吃法就是泡水喝。可以试试。
3.土茯苓也可以炒。
至于茯苓，也要注意，茯苓虽然是中药，但是不能生吃，可以和蔬菜一起炒。也就是说，茯苓可以作为一种常见的调味品，每次炒蔬菜的时候都可以加入。这样会有意想不到的效果。在中国很多地方，人们习惯把茯苓切成块，每次炒菜都放几块。所以我们可以放心的吃茯苓，这是一个很好的吃法。
