1.食材:肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、大料面适量。
2.生菜洗净切段，提前用清水焯一下。
4.在锅里放油。
5.热锅放油冷却，肉末煸炒至变色，再加入适量花椒粉，煸炒面条。
6.加入小葱、姜片、辣椒。
7.葱姜炒香，淋少许酱油。
8.加入油和麦菜，盐和鸡精，略炒，然后加入蒜末即可食用。
