新鲜的莲子怎么储存
新鲜莲子怎么储存？
1.鲜莲子配莲子羹。保存方法:常温下可保存最长时间，新鲜度好，利于多日运输。常温下可保存3-5天。如果你想保存更长时间，你必须把它冷藏起来。缺点是占用局部体积面积大。
2.莲蓬剥去莲子壳的草莲。保存方法:常温保存1-3天即可。在这三天里，莲子的外壳会慢慢变黑。如需储存时间较长，应储存在冷库或速冻仓库中，储存时间可达180天左右或以上。
3.所有加工好的新鲜莲子，莲子壳，莲子皮都去掉。保存方法:常温下只能保存1-2天。这两天莲子表面会被氧化，变得微黄。如果需要保存更长时间，就要放在速冻仓里，保存时间和上面第二种差不多。
4.所有处理过的新鲜莲子，然后去掉莲心。保存方法:常温下只能保存1-2天。这种莲子不适合长期保存，因为莲子芯去掉了，容易变质。
