梭子蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜。很多人会买，而且营养丰富。最近，一些边肖的朋友想了解一下梭子蟹。所以，今天边肖就和朋友们聊聊，活梭子蟹能坐高铁吗？活梭子蟹可以坐高铁吗？边肖为大家收集了一些干货，精彩内容如下。
活梭子蟹可以坐高铁吗
葡萄牙语
活梭子蟹不允许坐高铁。根据《铁路运输管理条例》规定，禁止携带活动物、易污染的车厢和有异味的物品。螃蟹恰好属于三种违禁品，会影响其他游客。所以高铁站基本禁止吃螃蟹。
想在高铁上吃螃蟹，需要用新鲜托运。一般情况下，高铁站或者动车组都会有相应的生鲜托运服务，会封蟹。必要的话可以加点冰块保鲜。总的来说，生鲜托运也很方便。
值得注意的是，不能冒险在高铁或动车上强行吃螃蟹。如果被发现，会受到相应的处罚。严重的话甚至会受到公安的处罚。所以你一定要严格遵守高铁站的行李携带规定。
螃蟹图片
如何挑选一只梭子蟹
1.梭子蟹分为三类:第一类是公蟹。雄蟹的肚脐又紧又嫩，味道鲜美。每年10月以后是吃公蟹的最佳时间，因为这个时候公蟹的蟹膏很多。
2.第二种是母蟹，肚脐是圆的。每年的8月15日，雌蟹的最佳状态。此时，母蟹体内充满了蟹卵。可以做蟹饺、蟹粥，也是很多人的最爱。
3.最后一只叫二母蟹，是正在长成母蟹的母蟹。这只梭子蟹味道很好，是时候长大了。所以，这只螃蟹很肥，很有营养。在挑选三疣梭子蟹时，首先要从外观上区分雌雄。第二件事是抓住梭子蟹的后腿，看肉质是否紧实；第三件事是看蟹盖背面是否厚。一般来说，螃蟹的肚子和壳越硬，梭子蟹的质量就越好。当然要选择最新鲜的螃蟹。贝壳是蓝灰色的，蟹黄越肥越好。
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梭子蟹可以养多久
梭子蟹千万不要保存太久，建议尽快食用。一般情况下，梭子蟹如果冷冻，还是可以保存三个月左右的。但建议买回家的梭子蟹要在三天内吃完，因为如果放太久，梭子蟹里面的营养成分会逐渐减少，营养价值也会逐渐降低，最好的味道也不会那么鲜美。
首先加水冷冻。
新鲜的梭子蟹想要保证完美的口感，最好选择加水冷冻的方法。方法很简单。准备一个小盒子，把梭子蟹一只只叠起来(可以提前绑好蟹腿)，然后往里面加水，直到水完全没过梭子蟹，然后盖上盖子，放入冰箱的冷冻室冷冻。吃之前拿出来解冻，按照自己喜欢的方法煮。这种目前在长途运输和销售中使用的方法，可以最大程度的保证梭子蟹的新鲜度，同时不影响肉质的口感。
“生冻”梭子蟹不适合清蒸。最好炒着吃。
第二，蒸熟再冷冻。
这种方法适合很多家庭。一次吃不完的梭子蟹蒸熟后，就不用担心浪费了。直接密封在保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。一个星期后，肉质还是很新鲜的。
蒸梭子蟹的时候，有两点需要注意:1。梭子蟹洗净后，肚子朝上，水烧开后，大火蒸12-20分钟；2.蒸梭子煮熟后，必须在空气中冷却，并立即放入冰箱冷冻，这样可以最大程度地保持螃蟹的鲜味。这种方法有很多优点，不用担心新鲜的梭子蟹在解冻过程中意外变质。
