1.材料:鸡蛋4个，蛤蜊8个，盐少许，洋葱2个，调料少许。
2.将4个鸡蛋打入碗中，取其中一个蛋壳作为容器，加入一个鸡蛋量的自来水，加入少许盐，不要太多，适当调味即可。
4.取出容器蒸鸡蛋，用滤网将打好的蛋液倒入容器中。用保鲜膜盖住容器。用牙签在保鲜膜上搓几个小洞。
5.放入开水锅中大火蒸10分钟左右。
6.取出锅，撕掉保鲜膜。加入葱花，浇上，味道很鲜。
