怎么做鸡爪子好吃

怎么做鸡爪子好吃

鸡爪怎么做才好吃？

1.在清水中加入少许盐，然后加入料酒。最后把鸡爪放进去泡一下。等两个小时左右，就可以把鸡爪拿出来准备烹饪了。

2.油锅热后，放入少许葱、姜等。待香味出来，再将鸡爪翻炒，加入八角、花椒、桂皮、茴香、冰糖、酱油。可以根据个人口味放一些干红辣椒。

3.搅拌均匀，然后倒入少许热水，小火煨至鸡爪软烂，即可出锅。做法并不复杂，有点类似红烧肉的做法。这样做出来的红烧凤爪色香味俱全。