可乐能做的菜有哪些

可乐能做什么？

1.可乐鸡翅。

(1)准备食材。鸡翅八个(翅中极品)，可乐罐一罐，盐适量，料酒适量，生抽7ml，老抽10ml，姜5片，桂皮半个或一个。

(2)在生鸡翅上切一刀，或者用牙签在每只鸡翅的正反面戳6个小洞，这样会更入味。用酱油和料酒腌制两个小时。

(3)锅里放凉水和葱姜片。用冷水煮鸡翅，不要煮透。当看到大量浮沫时，关火取出。用温水逐一冲洗掉浮沫，沥干。

(4)用姜片涂锅，可以防止鸡翅粘锅。

(5)将鸡翅用小火煎至金黄，晃动锅，避免粘锅。

(6)加入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角。炖至汤汁剩一碗水，再尝咸淡，必要时可加少许盐。

(7)炖至汤汁浓缩，只留三勺左右汤汁，出锅。

2.虎皮可乐蛋。

(1)准备食材。鸡蛋8个，蒜末2瓣，可乐1小碗，酱油1勺，蚝油1勺。

(2)鸡蛋用冷水煮8分钟，捞出，去皮备用。锅里加少许油，鸡蛋煎至金黄色虎皮，放入蒜末，炒香，加入可乐、酱油、蚝油，煮几分钟。关火，直到汤变稠。

3.可乐豆腐。

(1)准备食材。豆腐1块，可乐半瓶，酱油2勺，盐3克，香葱1根，白芝麻适量。

(2)将豆腐切成自己喜欢的形状，煎至两面金黄。

(3)倒入半瓶可乐，约250ml酱油，盐，大火烧开，小火慢炖。

(4)大火收汁，撒上葱花和白芝麻。