手撕鸡做法

手撕鸡

1.食材:半只鸡。辅料:孜然粉1茶匙，盐4克，酱油3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，熟芝麻1/4茶匙。

2.清理半只鸡。

4.将酱油、料酒、孜然粉、盐加入姜蒜末的碗中拌匀。

5.把鸡肉放在保鲜袋里，淋上酱汁。

6.将袋口扎紧，360度翻转，让酱汁均匀的裹在鸡肉上。放入冰箱腌制4小时左右。

7.将腌制好的鸡肉放入电压力锅，将袋子里的汁一起倒入，煮10分钟。

8.之后翻过来再煮5分钟。

9.煮好后，拿出来。天气暖和时，带上手套，撕下肉。最后把锅里剩下的汁倒在肉上。根据个人喜好挤点柠檬汁，撒上熟芝麻。