怎么做面条(面条的做法)
怎么做面条?
把面粉搅拌成絮状,揉成面团,揉10分钟左右,擀成皮,撒点面粉在上面,把皮折起来,用刀切成条状,用手抓一抓,抖掉。
怎么做面条?
成分:
高筋面粉150份,水80毫升,盐1克。
面条的做法:
1.面粉加水搅拌成絮状,撒点盐揉成面团;
2.将面团揉10分钟左右,然后用擀面杖擀开,撒上一些面粉;
3.将面团折叠,用刀切成条状,用手抓一抓,抖掉。
技巧
1.揉面的时候,面粉里不要加太多的水,否则容易使面条粘在一起,擀面杖也容易粘在一起,所以在擀面的时候要时不时的抹上干粉;
2.面条的粗细可以根据自己的需要来定。