泡绿茶的正确方法有
制作绿茶的正确方法是
1.向上转换方法。
投掷法是一次性给茶杯加足热水,水温适中时再加入茶叶。这种方法的水温应该是非常准确的。茶叶越嫩,对水温的要求越低。水温70℃时可以再放一些茶叶。
浇铸法适用于碧螺春、信阳毛尖、碧螺春。
2.中投法。
CIC法是在放入茶叶后注入1/3的热水,轻轻摇晃使茶叶吸收足够的水分并舒展开来,然后注入,直到七分钟充满热水。
上抛法和包埋法适用于嫩茶,还有一种使用较少的方法,即下抛法。
CIC适用于西湖龙井,黄山毛峰,竹叶青。
3.Drop方法。
滴制法与前两种不同,先放入茶叶,再将足够的热水一次性倒入茶杯。此法适用于一般嫩度较差的绿茶。
铸造方法适用于:太平猴魁、六安瓜片。