清洗新鲜香菇的正确方法

新鲜蘑菇的正确清洗方法。

1.首先，切掉新鲜蘑菇的根部。一般蘑菇帽上会有少量的沉淀物，这个位置就更难清洗了。向同一个方向轻轻转动蘑菇帽，蘑菇帽褶皱处附着的泥沙就会落下。然后，用手搓几下蘑菇，沉淀物就都落干净了。

2.洗蘑菇时，加入适量的盐，溶解在水中。将蘑菇浸泡几分钟，然后清洗干净。清洗后，用水清洗。