怎么判断鸡蛋没煮熟
如何辨别鸡蛋是否没煮熟？
1.勺子辨别；鉴别鸡蛋是否煮熟。用勺子拿起鸡蛋，然后检查鸡蛋上部的水消失的时间。如果水分蒸发需要3~10秒左右，说明鸡蛋内部凝固，煮的时间刚刚好；如果时间超过半分钟，那就太长了。说明此时的鸡蛋内部还没有成熟，是糖心或者重生的鸡蛋；如果煮后蛋壳变色，说明煮的时间太长。这样的鸡蛋不好吃，营养成分流失很多。
2.扔鸡蛋；把煮好的鸡蛋倒出来，用手竖起来，然后旋转。如果鸡蛋能很好的旋转或者晃动，没有任何震动，说明鸡蛋凝固熟了。反之，不会旋转，有震感的鸡蛋就是生鸡蛋。
3.观看彩蛋法；拿起你的煮鸡蛋，然后在阳光下或手电筒下照射。如果发现鸡蛋内部有光亮感，说明是生鸡蛋，要继续煮；如果没有透明感，就是黑色的，鸡蛋里面已经熟了，可以剥皮吃了。
