南瓜奶香小馒头的做法
南瓜风味馒头的制作
1.材料:高筋面粉500克，熟南瓜泥230克，温水90克，奶粉25克，糖50克，酵母5克。
2.辅料:盐1g。
3.提前10分钟将酵母、白糖和温水混合。
4.将500克高筋面粉与25克奶粉和1克盐混合。
5.加入南瓜泥。
6.用酵母水做一个光滑的面团。
7.将面团盖紧，松弛15分钟。
8.取出松弛的面团，揉平，排气，分成等份，搓圆。
9.放入蒸锅，盖紧盖子，将面团胚发酵至两倍大。
10.发酵的面团胚。
一个
1.将发酵好的面团胚放入蒸笼中，烧开。放入蒸笼，盖紧。大火蒸15分钟，然后关火。开之前先炖5分钟。
