麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法
一种香辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法
1.材料:猪肉末80g，即食酸菜150g，鸡蛋2个。
2.辅料:油适量，葱花适量，红辣椒适量。
3.红辣椒切丁，葱花备用。
4.打碎两个鸡蛋。
5.在锅里加热油，煎鸡蛋，搅拌，放在一边。
6.锅里加少许油，放入猪肉末(加盐和酱油腌制)。
7.翻炒至猪肉熟透，最好有点焦；留着以后用。
8、干锅雪菜，翻炒至水分蒸发。
9.比较干，没有一点水分就可以用了。
10.将红辣椒丁放入锅中，炒香。
一个
1.倒入炒好的鸡蛋、猪肉、白菜，搅拌均匀。
一个
2.加入葱花，再次搅拌均匀。
