白汁鲜虾芦笋意大利宽面
酱汁虾芦笋意大利面
1.意大利面70g，鲜虾15-20只，口蘑3-4个，芦笋4个，淡奶油80g，牛奶40g，黄油少许，白酒3瓷勺，洋葱半个，面粉2瓷勺，芝士粉少许，黑胡椒少许，盐少许。
2.将鲜虾去虾线，巨大口蘑切片，芦笋切小斜段，洋葱切小块。
3.在小不粘锅里加入黄油，用洋葱块翻炒，根据口味加入一些白酒。之所以用不粘锅，是为了防止酱汁烧焦粘锅。
4.洋葱炒软出香味后，依次加入香菇片和芦笋。稍微翻炒，加入一勺面粉，继续翻炒，直到汤汁变得粘稠。
5.当芦笋和口蘑片8成熟后，加入鲜虾翻炒至虾变色。
6.加入鲜奶油和牛奶。如果没吃过食材，关小火，煮到汤汁浓稠。关掉暖气。
7.将意大利面放入沸水中煮9-10分钟。冷却水后，防止粘，混合酱入面食。根据口味撒上芝士粉和黑胡椒。完成。
