1.将肉干煮5-8分钟。冻指甲肉需要泡水。解冻后去掉里面的杂质,清洗干净,再用来炒菜,以免影响甲片肉的口感。
2.花钉肉的烹饪方法多种多样,可以用来制作美味的食物,如花钉肉炒韭菜、大葱炒花钉肉、花钉肉炒冬瓜汤、家常炒花钉肉、葱姜炒花钉肉等。甲片肉的烹饪时间不宜过长,以免甲片肉质过老。