1.材料:猪肉100克、油豆腐300克、红辣椒2个、韭菜20克、大蒜2个。
2.将油豆腐对角切成三角形，这样很容易入味。
4.冷却水后用漏勺挤水。
5.用植物油翻炒香肥肉，加入腌制好的瘦肉，直至变色。
6.加入酱油，加入红辣椒和蒜粉翻炒。
7.加入油豆腐翻炒。
8.加入开水和油豆腐，加盐、酱油和生抽，大火烧开后小火焖5分钟。
9.大火收汁，放入韭菜段，搅拌均匀。
10.油豆腐吸收肉汁特别好吃。
