鱼蛋要怎么炒才不腥

鱼卵怎么煎才能不腥？

1.原料:鱼卵200克、大白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱花、盐和胡椒粉。

2.水下煮鱼卵。

4.另起一口锅，在热锅里加热油，爆香姜末蒜末。

5.加入鱼肠和白菜炒香。

6.加入鱼蛋翻炒均匀，然后小火煨至熟透。

7.用盐和胡椒粉调味关火，最后撒上葱脆和葱花。