西兰花和木耳的新做法

西兰花和黑木耳的新方法

1.木耳提前泡发，洗净，去根。

2.将西兰花弄碎，用盐水浸泡十分钟。

4.锅里烧开水，放少量盐。煮沸后，将木耳焯三四十秒。

5.去掉冷水控制水分。

6.西兰花也是泡水，大概一分钟左右。

7.去除并控制干水。

8.热锅放凉油，爆香蒜末，倒入西兰花和木耳。

9、翻炒均匀，加盐和酱油。

10、翻炒均匀，关火煮熟。