羊肉怎么储存
羊肉怎么储存？
1.将新鲜羊肉洗净，分成几份，每份保证是一顿饭的量。用保鲜袋装好，放入冰箱的速冻间。
2.将新鲜羊肉切成细丁，将油倒入锅中加热。油热后倒入羊肉中翻炒至羊肉中没有水分。加盐，冷却后将羊肉放入干净的容器中。随时都可以拿着吃。
3.把羊肉切成片，在肉的两面撒上盐，挂起来，或者摊开在阳光下晒干，这样羊肉可以保存很久，味道也很好。
4.在羊肉上抹上盐或其他调味品，用酱油浸泡，挂在阴凉处。干燥的风吹到羊肉变硬，不能暴晒。可以把羊肉的水分去掉，晾干后再吃。
羊肉不仅能御寒，还能滋补身体。对一般感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体虚畏寒有治疗和滋补作用，最适合冬季食用。一般现在买羊肉煮羊肉为宜。如果暂时吃不到，怎么保持羊肉新鲜？用少许盐腌制2天，可以保存10天左右。
