琉璃汤圆的做法
蜜饯饺子的做法
1.豆瓣酱、桂花酱、南瓜1kg、紫薯、菠菜100g、糯米粉。
2.将紫薯洗净,去皮,切片,放入蒸锅蒸熟。
3.蒸好的紫薯冷却后压成泥。
4.将紫土豆泥加入糯米粉中,慢慢揉搓。
5.揉成硬度适中的紫色面团。(紫薯泥是干的,可以加适量的水来揉)。
6.南瓜去皮,去瓤,切片,入蒸锅蒸熟。
7.将蒸熟的南瓜冷却后,压成泥状。
8.在糯米粉中加入南瓜泥。
9.慢慢揉成硬度适中的黄色面团。
10.菠菜洗净后,放入锅中焯1分钟。
一个
1.将焯水的菠菜捞出,去掉红嘴的根部。
一个
2.将菠菜叶放入搅拌机中,搅打成菠菜泥,将菠菜泥倒入糯米粉中拌匀。
一个
3.慢慢揉出硬度适中的青面团,打孔。
一个
4.白面团是纯糯米粉做的。
一个
5.将适量糯米粉放入容器中。
一个
6.慢慢加入适量温水,揉捏。
一个
7.揉成硬度适中的白色面团。
一个
8.用分贝把四种颜色的汤圆搓成长条,组合起来。
19.然后用刀切小剂量。
20.将小剂压平,包在豆沙馅里。
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1.闭上你的嘴,把它圆起来。
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2.在锅里煮到浮起来,就可以出锅了。
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3.可以根据个人口味加一点蜂蜜或者桂花。味道更好。