冷冻的面条是冷水下锅还是热水下锅

冷冻面条是用冷水煮还是热水煮？

1.冷冻面条最好放在冷水里，因为刚从冰箱里拿出来的面条温度很低。如果一下子把它们放进热水锅里，会造成面粉流失，营养流失，影响口感。

2.建议将冷冻面条在冷水中浸泡一段时间后再煮，待面条达到常温后再在冷水中煮。