吃了死梭子蟹怎么办（怎么看梭子蟹死没死）

做梭子蟹的方法有很多。它们可以煎、蒸、煮等。它们味道很好，很受人们的欢迎。一般梭子蟹要活吃。死了的梭子蟹容易滋生细菌和微生物，不适合食用。很容易引起食物中毒。如果吃了，建议催吐，多喝水，万一出现不良反应要就医。

吃了死梭子蟹怎么办？

诱导呕吐

如果吃了死梭子蟹，建议用手指或其他物体刺激喉咙，帮助未消化的食物尽快排出体外，防止症状加重。

多喝水

食用死梭子蟹后，建议尽量多喝水，润肠通便，促进有毒物质的代谢，既能在一定程度上缓解不适，又能防止症状加重。

送往医院

如出现过量食用或严重不适，建议立即去医院，在医生指导下对症治疗，以免造成严重后果。

怎么看梭子蟹是不是死了？

1.闻闻味道

新鲜的梭子蟹没有异味。如果你靠近它，最多能闻到海鲜的味道。但如果鱼腥味和腐烂味比较明显，说明已经变质了。气味越重，死亡和变质的时间越长。

2.看状态

活的梭子蟹还活着，所以梭子蟹的腿还在摆动，而死的梭子蟹基本处于安静的状态，附近的其他梭子蟹一动也不会有反应。

3.触摸硬度

死梭子蟹的肉质和外壳会发生变化，最明显的是外壳会变软，而活梭子蟹的外壳会因其生物活性而变硬，拿起来可能会感觉比同等大小的梭子蟹轻。

为什么死梭子蟹不能吃？

容易引起食物中毒。

梭子蟹被捕获后活不长，很容易死亡。但如果梭子蟹在短时间内死亡或保存完好，没有腐败变质，可以适量或少量食用，一般不会危害人体健康。但如果梭子蟹已经死了很长时间，有明显的变质、异味、腐臭味，就不建议再吃了。因为螃蟹死了太久，会产生大量的组胺，这是一种过敏性毒物。过量摄入组织胺可能导致食物中毒。尤其是对组胺过敏的人，即使只服用一点点，也会出现头晕、头痛、脸颊红肿、结膜充血、胸闷、烦躁等症状。可能发生。另外，死的时间长，变质的梭子蟹可能会繁殖细菌。细菌分解蟹肉时会产生毒素，导致食物中毒。

建议不要吃太多保存了一段时间的死蟹。如果条件允许，建议尽量不要吃死蟹，多吃新鲜的食物，对健康更有利。