阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋（价格会上涨吗）

一年一度的中秋节快到了。许多水果和大闸蟹是每年中秋节的热门产品。不过今年阳澄湖大闸蟹再努力就要错过中秋节了。这是怎么回事？中秋节缺席的大闸蟹价格会涨吗？

一般来说，提到正宗大闸蟹，大家首先会想到江苏省苏州市特产阳澄湖大闸蟹，中国国家地理标志产品。中秋节是大闸蟹的黄金销售期。每年都会有人提前预定，或者有人会买礼券。然而，入夏以来，大闸蟹遭遇脱壳难、减产等“烘烤”考验。

阳澄湖大闸蟹问题

据悉，中秋节即将到来，一年中品尝螃蟹的时候，吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹的上市了。然而，大闸蟹再怎么努力也爬不上中秋餐桌。据蟹农介绍，估计一只成熟母蟹可超过250g，亩产约300kg。高温导致水中溶解氧不足，水面温度高于30度，大闸蟹就会出现摄食困难。这些因素综合起来，让大闸蟹最近伤亡惨重。

由于前段时间持续高温天气，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕皮时间推迟，生长也受到影响。按照目前的生长情况，阳澄湖大闸蟹将在9月23日左右正式开捕。由于天气炎热导致成本增加，产量减少，大闸蟹价格可能会上涨。