奥尔良炸鸡翅简单做法
奥尔良炸鸡翅的简单方法
1.材料:鸡翅根500克，面包屑50克，鸡蛋100克，玉米粉100克；
2.鸡翅用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水分。
3.将35克奥尔良腌料加入35克清水中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的腌料倒入鸡翅根部。
5.用手抓匀，使每根鸡翅棒都沾满卤汁，然后用牙签或叉子戳一下，再按摩15分钟。
6.将鸡翅倒入盘中，盖上保鲜膜，冷藏12小时以上。
7.把腌好的鸡翅从冰箱里拿出来，然后沥干水分。
8.将鸡翅根放入炸鸡裹粉中，让鸡翅根的每一部分都沾上粉再抖落多余的粉。
9.然后把整个鸡翅根放入蛋液中，让鸡翅根沾上蛋液。
10.从蛋液中取出后，让鸡翅根部均匀裹上面包屑。
一个
1.将油倒入锅中，大火将油烧开，然后转小火，再放入锅中煎8-10分钟，直到变成金棕色，然后取出。
一个
2.将炸好的鸡翅根放入吸油纸中，稍凉后即可食用。
