家用案板什么材质好

家用案板什么材质好

家用案板用什么材料好？

1.家用案板的木材好；

2.木质案板是最好的案板。木质砧板密度高，韧性好，坚固耐用。食物放在木质案板上保鲜效果好，不易变质失水。在木制案板上用自己的刀具切东西更容易。刀具好的话，在木质案板上切的时候刀具可以自然反弹。

3.但是在选择木质砧板的时候也要选择优质的木质砧板。有些木质砧板，比如乌木，含有有毒物质，会产生有害物质。如果用这些木质砧板切食物，有害物质会混入食物中，随食物进入人体，危害人体健康，引起呕吐、腹泻、头晕等症状。